一覧に戻る文学・評論京都食堂探究 ――「麺類・丼物」文化の美味なる世界About出版社筑摩書房出版年2023年判型文庫ジャンル文学・評論Credits著〈味覚地図〉研究会+加藤政洋+本文装丁tetome装画藤本巧Amazonで見る