文学・評論

おいしいものでできている

食にまつわる記憶と「おいしさ」の正体を、料理人ならではの執着でひと品ずつ解きほぐすエッセイとレシピ集。深い青を地に、白い線描で蓋付きの片手鍋がそっと置かれ、上部には繊細な細明朝で書名と著者名が静かに並ぶ。下半分を覆う淡いベージュの帯が、抜き文字の大きな見出しで青の沈黙を破り、卓上の湯気のような余韻を残す。澄んだ青と素描の軽やかさが、書き手のまっすぐな食欲を品よく受け止めている。