一覧に戻る文学・評論牛を屠る屠畜の現場に身を置いた書き手による記録。重く受け止められがちな主題を、淡々とした筆致で日々の労働として書き留める一冊。鮮やかな緑を地に、前掛けをまとい腰に刃物を下げた男が中央に立ち、上方には小さな牛の影がささやかに配される。白く大きな題字には「ほふ」のルビが控えめに添えられ、手描きのフラットな色面と細い輪郭線が、作業の手触りと書き手の眼差しの距離を同時に立ち上がらせる。About出版社双葉社出版年2014年判型文庫ジャンル文学・評論Credits装丁鈴木成一デザイン室（協力＝遠藤律子）装画清水寿久
