認知症予防の観点から、日々の食卓で取り入れられる食材選びや調理の工夫を栄養学の専門家がやさしく解きほぐした一冊。淡い水色の地に、目玉焼き、苺、ブロッコリー、サバ缶といった身近な食材のイラストが点在し、白い枠でくくられたタイトルが中央に静かに据えられている。手描き風の柔らかな筆致と、橙色の腰巻きに躍る「タンパク質」「糖質」「減塩」の文字が、難しい話を構えずに開かせてくれる装丁となっている。
著キム・エラン
装丁名久井直子
装画ヒロミチイト
亜紀書房 / 2023年
文学・評論
著高橋卓志
装丁鈴木成一デザイン室
装画早川志織
亜紀書房 / 2018年
人文・思想
著秋山和宏
装丁アルビレオ
装画ながしまひろみ
亜紀書房 / 2020年
人文・思想
著山田真由美
装丁鈴木千佳子
亜紀書房 / 2017年
文学・評論
著マイケル・ヘラー
装丁水戸部功
亜紀書房 / 2018年
ビジネス・経済
著稲葉振一郎
装丁水戸部功
亜紀書房 / 2018年
ビジネス・経済
著アミナッタ・フォルナ
装丁APRON
カバー写真Tim Hetherington＋Magnum Photos
亜紀書房 / 2018年
文学・評論
著伊佐敷隆弘
装丁古屋郁美
装画和果桃子
亜紀書房 / 2019年
人文・思想
著アントニエッタ・パストーレ
装丁西村弘美
装画agoera
亜紀書房 / 2019年
文学・評論
著森まゆみ
装丁矢萩多聞
亜紀書房 / 2017年
人文・思想
著村井理子
装丁名久井直子
亜紀書房 / 2022年
文学・評論
著チョン・セラン
装丁鈴木千佳子
装画鈴木千佳子
亜紀書房 / 2021年
文学・評論
著キム・ヘジン
装丁坂川栄治＋鳴田小夜子
装画塩田雅紀
亜紀書房 / 2018年
文学・評論
著ヴァージニア・ウルフ
装丁鈴木千佳子
亜紀書房 / 2022年
文学・評論
著浅田政志
装丁寄藤文平（文平銀座） 鈴木千佳子
亜紀書房 / 2013年
アート・建築・デザイン
著與那覇潤
装丁寄藤文平＋鈴木千佳子
亜紀書房 / 2019年
歴史・地理
著今柊二
装丁セキネシンイチ制作室
亜紀書房 / 2015年
ノンフィクション
著牟田都子
装丁古屋郁美
亜紀書房 / 2022年
文学・評論